昨日は1日雪だったので、今朝の裏山は銀世界でした。
おとぎの国に迷い込んだような景色？
例によってアーウィンちゃんを誘い出し、庭で駆けっこにレスリング。
お隣のミニチュアプードルもどき2頭（雑種なので、、、）と遊んだ時もそうだったのですが、毛に雪玉が大量にくっついて絡まり、なかなか取れません。
柴の毛には雪はくっつかないし、降り積もってもブルブルっとすると全部払われてしまうので、わんこってそんなものだと思っていました。柴の毛って性能が良いのですねー。他のわんこと比べたことがなかったので、びっくりしてしまいました。
雪かき風景を載せたことがなかったかも？と写真を撮ってみました。
ATV（日本語では全地形対応車だそうです）の前に雪かき用のシャベルを付けています。
1月25日と26日は毎年恒例のソーセージ作りでした。ご近所の元シェフとその友達、ダンナとその友達の4人で1日半がかりで、400本以上のソーセージが出来上がりました。私も手伝いを申し出たのですが、人数が多過ぎても良くないから～と辞退されてしまいました。男子、厨房に入るべし！という企画だったようです（笑）
イタリアン、ブラートヴルスト、スモークソーセージの3種類で、余ったお肉はローストとシュニッツェル用にカット。ソーセージには何の保存料も入っていないので、安心して食べられます。
私は丁度作業が終わったころに大翔と一緒にお邪魔して、お疲れさま～のワインで乾杯だけして帰ってきました♪
こちらは私のメモです。カヌレとメレンゲ、作りました。
友人のフランス人に聞いたのですが、カヌレってこの形のことなのだそうです。
英語にはこの形を表す言葉はないし、日本語にもないのでは？
4 comments
雪も見ていると綺麗ですが、寒いでしょうね。
こちらは今日は快晴で洗濯日和です。
ソーセージ作り良いですね、1年分くらい出来ますね。
大翔君は良いお友達が出来楽しそう、、、
しばらく暖かい日が続いていましたが、又寒さがぶり返すようです。
家の中でお菓子やら、パスタやらを作って楽しんでいます。
ネットで面白そうなレシピを検索しています。
大翔のガールフレンドは今は良いのですが、放し飼いに近い状態なので、春になるとダニとかノミの心配があるかもしれず、近づけないようにするべきか悩みます。
大翔君は雪の中で友達と一緒でとても楽しそうですね！
そうですよね～！
柴犬の毛は優れものなのです。
雨でも雪でるブルブルッとすれば、たちまち
すっきりするのですよね！
ソーセージ、本格的ですね！
美味しそう！
家でもソーセージは無添加・無着色の
「腸詰や」のソーセージをいつもお取り寄せしています。
カヌレはフランスのお菓子なんですよね！
こちらも美味しそうです。
太りそうですが・・・大丈夫ですか？（笑）
柴犬の毛、とても優秀なのにびっくりしました。
雪玉が絡まってなかなか取れないわんこ達、とても不便そうです。
「腸詰や」のソーセージ！美味しそうな響きですね～♪
我が家のと食べ比べしてみたいです。
無添加、無着色が安心ですね！
カヌレはボルドー地方のお菓子だそうです。
フランスでレシピを貰って何回か作ってみたのですが、全部失敗。
日本語のレシピでやっと成功しました。
型にバターと蜂蜜を塗るのが成功の秘訣です。