雪です

日本のあちらこちらで雪になっているようですね。こちらも雪に埋もれています。
ですが、気温は―2℃前後で、それほどの寒さではありません。

オーブンが恋しい季節になりました。クリスマスシーズンでもあるので、お菓子作りに精を出しています。
ビスコッティはあまり固いのは嫌なので、アーモンドプードルを使ってサクサクに。
干しいちじく、チョコチップ、胡桃が入った欲張りビスコッティです。

去年の今頃はずっと寒かったのです。姫にジャケットを買ったのは去年の12月初めでした。
その後数か月で、姫がいなくなるなって考えてもいませんでした。

姫ちゃん、また一緒に歩きたいよ。大ちゃんと一緒に帰っておいで~!

4 comments

  1. says:

    綺麗な雪景色、東京も朝は-の時もありますが、日が出ると10度以上にはなり
    寒さもそれ程ではないのです。姫ちゃんのジャケット可愛かったですね。
    時々登場してください。美味しそうなビスコッティ沢山作りましたね。お味見したいです。

    • シオン says:

      今日は朝からずっと雪が降り続いています。
      昨日に続いて、今日はエクレアを作りました。はじめてにしては上手にできました。
      大輔も姫も時々登場させますね。見て下さい。

  2. 姫ちゃんの赤いジャケット、可愛いですね!
    姫ちゃんも大ちゃんも時々登場してくれると嬉しいです!
    若いころのカナダの雪の中を走っていた写真も懐かしいです!
    あの頃のシオンさんとお知り合いになるとはあの時は
    思ってもいませんでした!
    柴犬ちゃんが取り持ってくれた縁だと思っています。
    エクレアなんて難しそうなケーキなのに
    よくできたなんて!すごいです!
    甘いものをお好きなシオンさんなのに太らないので
    羨ましいです!

    • シオン says:

      エクレアはシュークリームの応用ですから、それほど難しくなかったです。ただ、カスタードを作って、エクレアを作って、テンパリング用にチョコレートを溶かして、と作業が多いのが欠点です。
      こちらではクリスマスは手作りクッキーやお菓子の時期です。
      何となく作りたくなります。
      寒い季節なので、オーブンを使いたくなるのだと思います。

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