トゥルーズの市庁舎があるキャピトル広場です。夜のライトアップが綺麗です。
この一角にある一つ星レストランに行ってきました。
一緒に行った４名全員が79ユーロの４コースのセットメニューを選択。
アミューズは写真を撮るのを忘れました。
最初のコースはラングスティン。次が鯖の上にフォアグラが乗っているもの。
鯖もフォアグラも美味しかったのですが、鯖ではなくて、白身の魚の方が良かったかも。
３コース目は鳩のローストでした。デザートはチョコレートで、中にムース。
フランス料理の最近の流行はこのデザートの上に乗っているような飾り付けと、円柱状のデザートのようです。
食事の後に3人はコーヒを、友人夫妻の奥さんの方がミントティーを注文しました。
すると、
鉢植えとその隣にバーナーの上に乗ったケトルが出てきました。
その場でお湯を沸かして、生のミントをちぎった上に注ぐという趣向。
さすが星付きレストランだけあって、楽しませてくれました。
その後に出てきたお茶菓子も楽しー！
満足なレストラン体験でした。
Les Jardins de L’Opera, 1 Place du Capitole
4 comments
素敵な広場のライトアップ綺麗ですね
それに素敵なコース料理どれも食べてみたいです？
トゥルーズは休日だったせいか、人出が多くて、この広場も昼間は混雑していました。
この写真を見ると、夜でも結構人がいますね。
星付きレストランはお料理ももちろんですが、演出も凝っていて楽しいです。
素晴しいお料理に目を見張るばかりです。
それにしてもミント茶の演出にビックリです。
星付きレストランならではですね～～～。
植木鉢が出てきた時にはみんなでびっくりでした。
普通の飲み物の注文の場合は、こんな驚きはなかったと思うので、ミントティーを注文してくれた友人に感謝です（笑）
カナダは物価が高いので、一つ星レストランでもそれほど値段が高いと思いませんでした。
カナダでレストランに行くのが嫌になりそうです。