やっと最近レストランが開店し始めました。自宅での食事ばかりのストレスか、食後には必ず何か甘いものが食べたくなります。ずっと前から持っていたケーキのレシピ、やっと作ってみました。苺のロールケーキです。

薄く焼いたジョコンド生地に苺ピューレ入りの生クリームを塗り、それをロール状に巻いて作ります。レシピは丁寧にピューレを裏ごししていましたが、手間なので（！）そのまま使いました。ところどころに苺のかたまりが見えて、それが模様のようで、これでも良いではないか～と自己満足（笑）
庭に生えているミントを飾って完成～♪

友人の息子ふたりがドローンを持っていて、それで我が家を上空から撮影してくれました。大翔はドローンをメチャメチャ警戒していて、この後、家の中に避難してしまいました。

撮影した動画はダンナが自分のブログで月末に公開したいそうで、それまでお待ちくださいませ。