相変わらず煙いケローナです。
採れたて野菜と果物の季節。
近所の果樹園では桃が鈴なりです。黄桃と白桃、そしてアイスバーグという珍しい種類のも混じっています。
この季節限定、生いちじくとヤギのチーズのピザを作りました。いちじくが甘くて感激です。
ご馳走様～♪
相変わらず煙いケローナです。
採れたて野菜と果物の季節。
近所の果樹園では桃が鈴なりです。黄桃と白桃、そしてアイスバーグという珍しい種類のも混じっています。
この季節限定、生いちじくとヤギのチーズのピザを作りました。いちじくが甘くて感激です。
ご馳走様～♪
4 comments
美味しそうなモモやイチジク、この時期は果物が豊富で嬉しいですね。
イチジクのピザ食べたいわ、貴重なイチジクですね。
果物、ついたくさん買ってしまうので、毎日せっせと食べないといけません。
フルーツバット状態です。
いちじくも今年は大量に手に入りました。幸せ～です。
やぎのチーズとイチジクのピザってピザというよりは
チーズケーキのような感じですか？
桃も同じように試したら美味しいでしょうね！
ピザ台は市販のものですか？
それとも手作りですか？
ヤギチーズとイチジクのピザは、ゆっくりと炒めた玉ねぎとモッツァレラチーズも入れるので、ケーキ風味ではなくて、ピザです。
上の写真はモッツァレラチーズを上に乗せる前のものです。イチジクが綺麗に見えるので。
桃は水分が多いので、向かないかも。
洋ナシだったらいいかもしれません、ブルーチーズも加えると美味しそう！
ピザ台も手作りです。
薄いピザが好きなのですが、夏はすぐに発酵するので、台が厚めになってしまいます。