野菜と果物と

相変わらず煙いケローナです。
採れたて野菜と果物の季節。
近所の果樹園では桃が鈴なりです。黄桃と白桃、そしてアイスバーグという珍しい種類のも混じっています。

この季節限定、生いちじくとヤギのチーズのピザを作りました。いちじくが甘くて感激です。

ご馳走様~♪

4 comments

  1. says:

    美味しそうなモモやイチジク、この時期は果物が豊富で嬉しいですね。
    イチジクのピザ食べたいわ、貴重なイチジクですね。

    • シオン says:

      果物、ついたくさん買ってしまうので、毎日せっせと食べないといけません。
      フルーツバット状態です。
      いちじくも今年は大量に手に入りました。幸せ~です。

  2. 愛ちゃんママ says:

    やぎのチーズとイチジクのピザってピザというよりは
    チーズケーキのような感じですか?
    桃も同じように試したら美味しいでしょうね!
    ピザ台は市販のものですか?
    それとも手作りですか?

    • シオン says:

      ヤギチーズとイチジクのピザは、ゆっくりと炒めた玉ねぎとモッツァレラチーズも入れるので、ケーキ風味ではなくて、ピザです。
      上の写真はモッツァレラチーズを上に乗せる前のものです。イチジクが綺麗に見えるので。
      桃は水分が多いので、向かないかも。
      洋ナシだったらいいかもしれません、ブルーチーズも加えると美味しそう!
      ピザ台も手作りです。
      薄いピザが好きなのですが、夏はすぐに発酵するので、台が厚めになってしまいます。

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