ワイン祭り

10月1日からワイン祭りが始まっています。
それに合わせてダンナの姉さん夫婦が遊びに来たので、4人で飲めや歌え(歌いません)~の、鱈腹食べ~のをやっています(汗)
最初はワインを飲みながらのギャラリー巡り、そして次の日はここにディナーに行ってきました。
オーガニックワインと、何故かピラミッドがあるので有名なSummerhill Pyramid Wineryです。

summerhill pyramid winery

前菜は人参のスープにしました。
具の歯ごたえとまろやかスープの組み合わせがニクイ~♪

soup

メインはセーブルフィッシュ、脂がのったこの魚、一体何?と帰宅してから調べたらギンダラでした。
上のほうにシュッとなっているのはタプナードです。
塩加減を好みで調節して食べられるのが嬉しかったです。

main - sablefish

デザートはチョコレートアイスクリームとキャラメルがサンドになったもの。
ああ、幸せ♪

dessert

それぞれのお料理にワインがペアーでついてきました。
ワインよりもお料理のほうが美味しかったかもです。

1日置いて(義姉夫婦はこの日もワイナリー巡りに行きました)、昨日はスパークリングワインとカナダチーズのテイスティングに参加しました。

sparkling wine

ワインもチーズも少しだけしか出てこなくて不満!
でも、カナダチーズはそれぞれ美味しかったので、見つけに行かねばと思っています。

おまけに、先日の松茸を使った松茸ご飯。
せっかくの松茸なのに、そして我ながら美味しくできた(!)と思ったのに、ダンナを含めたカナダ人はみんなふ~ん、これが松茸なんだ~、という生ぬるい感想だったので、あとの3本は私がひとり占めする予定です。1本しか使わなくてよかった!(笑)

matsutake gohan

4 comments

  1. says:

    秋ですね、、、美味しいお料理でワイン食べ過ぎないようにね、、、、

    • シオン says:

      今日もレストランへ行ってきます~。
      ワイン祭りの参加の最後の催しは、コミュニティカレッジ付属のレストランでのお料理5コースにワイン、、、再び鱈腹です♪

  2. こんにちは~♪
    全部美味しそう~~
    芽キャベツは 驚きです。
    しかし、松茸の美味しさは やはり 日本人じゃないと分からないのかなぁ~

    シオンさん ゆっくり楽しんでください(*´▽`*)

    • シオン says:

      キノコ好きなので、色々なキノコ全部まとめて大好きです。
      なので、松茸にふ~んという態度のカナダ人が信じられません!
      いいのです。
      ひとり占めです。うふふ。
      昨日、ワイン祭りが終わってしまいました。
      来年を楽しみに待ちます~♪

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