10月1日からワイン祭りが始まっています。
それに合わせてダンナの姉さん夫婦が遊びに来たので、4人で飲めや歌え（歌いません）～の、鱈腹食べ～のをやっています（汗）
最初はワインを飲みながらのギャラリー巡り、そして次の日はここにディナーに行ってきました。
オーガニックワインと、何故かピラミッドがあるので有名なSummerhill Pyramid Wineryです。

前菜は人参のスープにしました。
具の歯ごたえとまろやかスープの組み合わせがニクイ～♪

メインはセーブルフィッシュ、脂がのったこの魚、一体何？と帰宅してから調べたらギンダラでした。
上のほうにシュッとなっているのはタプナードです。
塩加減を好みで調節して食べられるのが嬉しかったです。

デザートはチョコレートアイスクリームとキャラメルがサンドになったもの。
ああ、幸せ♪

それぞれのお料理にワインがペアーでついてきました。
ワインよりもお料理のほうが美味しかったかもです。

1日置いて（義姉夫婦はこの日もワイナリー巡りに行きました）、昨日はスパークリングワインとカナダチーズのテイスティングに参加しました。

ワインもチーズも少しだけしか出てこなくて不満！
でも、カナダチーズはそれぞれ美味しかったので、見つけに行かねばと思っています。

おまけに、先日の松茸を使った松茸ご飯。
せっかくの松茸なのに、そして我ながら美味しくできた（！）と思ったのに、ダンナを含めたカナダ人はみんなふ～ん、これが松茸なんだ～、という生ぬるい感想だったので、あとの3本は私がひとり占めする予定です。1本しか使わなくてよかった！（笑）