ウチでディナー

ついにオリンピックの延期が決まってしまいましたね。
安全を考えればそれが妥当と思います。
こちらではレストランも閉店してしまっているので、食事はテイクアウトか自炊かの選択しかありません。それほど頻繁に外に食べには行かないのですが、出来ないとなると、外食したい今日この頃です。

ボタンの形のクッキーを作ってみました。手間はかかりますが、可愛くて、美味しーと自己満足。
3日ほど前には友人を夕食に招待しました。
友人夫妻2組の予定だったのですが、そのうちの1組がその前の週に一緒に食事をした姪の夫がコロナに感染して、肺炎を起こしていることが直前になって発覚。姪は感染しているかどうかはその時点では不明でしたが、大事を取って欠席になりました。どこで感染するかわかりませんねー。怖いわ。

夕食は暇なので、かなり凝ったメニューにしてみました。
テーマはピンクと緑。
残念ながら写真を撮るのを忘れてしまい、残り物での再現画像です。
3色の豆腐のムース
帆立のパンフライ、抹茶ソース(写真なし)
春巻きの皮のカップに入れたサラダ、味噌ビネグレット

ローストビーフの酒粕ソース、ローズウォーター人参添え(写真なし)
スモークサーモンの押しずし

友人夫妻はフランス人のダンナとドイツ系カナダ人の奥さんでした。
最後の押し寿司で、「えー、どうして卵が四角になっているの?」と、私の雑な錦糸卵にびっくりされたのにびっくりでした。そう言えば、こちらのお料理で卵がこんな風になって出てくることはないかもしれません。お味噌も使ったことがないようでした。かなり一般的になってきていると思ったのですが、日本の食材の普及率、まだまだです。

4 comments

  1. says:

    クッキーとても可愛いいです、お料理も美味しそうでレストランの様ですよ
    腕を上げましたね、でも招待する予定の方がの近親者がコロナの関係者と近い関係の方だったとか、危ない処でしたね。
    出掛けなくとも身近に迫ってきてる感じ、気を付けて下さいね。
    私も近くでウロウロしています。今日は高輪の友人宅に、明日は六本木ヒルズの展望台に行きます。

    • シオン says:

      相変わらずニュースはコロナ一色です。
      アメリカが大変なことになっているので、国境を閉鎖することになって良かったです。
      暇なので食べ物に凝ると、太りそうなので、今日は大翔のビーフジャーキーを作っていました。
      姫さんも人混みに行かず、電車に乗らずでお願いします。
      気を付けて~!

  2. 愛ちゃんママ says:

    美味しそうなお料理に目が釘付け~~~!
    ご招待したお友達の身近な方がコロナ感染者とは
    随分、コロナが身近に迫っているのですね!
    犬にも感染すると聞きました。
    人をお呼びするのも慎重にしなければいけませんね!
    早くこのコロナ騒動が収まってくれることを祈るばかりです。

    • シオン says:

      何処で感染するかわからないのが怖いですよね。
      お隣の国、アメリカが大変なことになっています。
      早々に必要な用事以外での入国を制限して良かったと思います。
      近所の人がコスタリカから帰ってきて、14日間の自主隔離中です。
      愛ちゃんママさんのところは大丈夫そうですが、それでも、油断大敵!
      お気をつけください!

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