にんにくを収穫し、編んで吊るしてみました。
茎が固くて苦戦しましたが、何とか形になったかなー。
このままどれぐらい保存できるのかが問題。

ラベンダーもどっさり採れてます。まだまだあります。
一体これをどうしたら良いのか。。。
道路脇に撒いて、芽が出てきたらラッキーということにしようかと思っています。サッシェ等にして使う分はもっと早くに収穫して、家の中に吊るしてあります。その分だけでも結構な量があります。

バラも順調に咲いてくれています～♪

骨を賞味中の大翔。収穫には何の関係もありません（笑）
ガジガジ齧って、端から少しづつ骨を食べています。
生骨なので問題ないとは思うのですが、少し齧ったところで、また今度にして貰っています。たくさん食べても大丈夫なのでしょうか。。。？

土と砂利と砂地だった車庫の前を舗装しました。
これは舗装の下準備の為に地面を平らにしているところです。

トラック、ボブキャット2台、ローラー車、舗装車などなどが出動。端の部分は手作業で、7人の人が朝7時から午後3時頃まで作業して完成させてくれました。デコボコがなくて歩きやすくなりました。

大翔は大きな音が苦手なので、色々な車がガーガーと音を立てての作業中は落ち着かず、家の内外をソワソワと動き回っていました。

話は変わって、こちら、最近の「グレーテルのかまど」のレシピを使ったお菓子、「ミッフィーのバタークッキー」です。絞り出しが硬くて、まっすぐになっていないのが多いのはお見逃しを。味は一緒ですって（笑）

このお菓子、手作りバターを使っています。クッキーよりもバターを手作りしてみたかったのです。

生クリームをひたすらホイップして、分離した水分を絞ると出来上がり～。
至極簡単なのでびっくりしました。バターがなくて、生クリームしかない時（そんなときがあるのかは疑問ですが。。。）にはこれでバターが作れます。
ゲランドのお塩なんぞを加えてしまえば、大変美味しいバターになりそうです。クッキーに使わずに、バゲットにでも付けて、モリモリ食べてしまいそう。

これ、何かに似ていませんか？

そうです。柴の尻尾です。
せっかくなので（何が？笑）記念撮影しました。

今年のカナダの建国記念日の7月1日は観測史上最低の気温だったそうですが、先週あたりから急に気温が高くなり、連日30℃越えです。
湿度は35％程度なので、日陰に入れば比較的涼しいのが救いです。
外が大好きわんこの大翔、普段は一日中外にいるのですが、さすがに暑すぎるらしく、今日はずっと家の中に居ました。

そんな暑さの中、先週は4日続けてハーフのゴルフ。
1日目は午後3時頃からで、暑いので水分補給をしっかりしながら。
2日目は朝7時半頃で、それでも暑い！
3日目は朝7時頃、この日は早朝ということもあって丁度よい気温でした。
4日目は午後4時半頃。涼しくなってくる頃で良かった～でした。

4日連続でゴルフしても、下手の横好きは変わらず。うっく。

庭ではラベンダー以外も花盛りです。
上の写真。一番左はポーチ横の小さな花壇。自家繁殖したコリアンダーが白い花をたくさんを付けています。
真ん中はバラの花壇。買ってきた時についていたつぼみが咲いた後、再び花を付けてくれています。
右はその中のひとつ、「ロイヤル・ケイト」です。
ハイブリッドティーです。病気に強く、香りが良いのが特徴。
さすが平民出身のプリンセスの名前がついているだけあって、元気で逞しいバラです♪

シャンプーしました。前回のシャンプーはなんと1年2ヶ月前！
外が大好きなので、どうせシャンプーしてもすぐ汚れてしまうだろうと放置していたのですが、さすがに限界でした。

前回と同様尻尾も下げないし、泣き声もあげません。
大輔はシャンプー後は家中を走り回るタイプだったのですが、大翔は姫と同じで、一生懸命に身体を舐めて、乾かそうとするタイプです。

シャンプー後の大翔、サラサラの手触り。
ハンサムくんがよりハンサムになりました～♪

雨が多かったせいか、日ごろの丹精のせいか、4年前に植えたピンクのバラが大量の花を咲かせてくれました。花が重すぎて支えられず、茎が寝てしまうので、せっせと切り花にしました。家中にピンクのバラが溢れて幸せ～♪

ラベンダーも花盛りで、収穫に忙しいです。
こちらも大量過ぎて、どうしてよいのか悩んでいます。
来年はご近所で養蜂をしている人がいるので、蜂の巣を我が家の敷地に設置して、ラベンダーの蜂蜜を作ってもらえたらと思っています。
楽しみです。

再び自分用の覚書です。
今回のお菓子は

左のはカヌレ。外はカリッと、中は柔らかいのが特徴のこのお菓子、フランスにいる時にフランス人マダムにレシピをもらって、2回ほど作ってみたのですが、外も中も食感が変わらず失敗。せっかくカヌレ型を買ったのに、それ以来使っていませんでした。やっと今回、成功！簡単な工程ですが、出来るまでに３日かかります。頑張る気持ちにならないとなかなか作れない貴重品！でも食べるのはあっという間でした。

真ん中は苺のショートケーキ。路地物の苺の季節は2週間ぐらいと短いので、この時期だけの限定品です。スポンジがもう少し膨らむと嬉しいかも～という出来でした。作り方を研究せねばです。

右は酒粕を入れたあんパン。日本に居たら簡単に手に入るあんパンもこちらでは貴重品です。レシピを通しで読まずに作り始めたら、まさかの低温発酵で、一晩冷蔵庫入りでした。その甲斐あって、美味し～い！何個か冷凍で秘蔵しています（笑）けしの実がついていないのはあんこが足りなくなったので、ヤギのチーズと苺のジャムを入れたもの。これはこれで美味しかったです。

ちなみに、この３つ、どれもNHKの「グレーテルのかまど」のレシピで作りました。

今、庭を飾ってくれているのは、4年前に植えた名称不明のピンクのバラとラベンダー、そしてラベンダーの後ろに見えているポピーです。

友人の息子達ふたりがドローンを飛ばして撮影してくれた我が家です。
ダンナのブログで公開したので、私のブログでもと載せます～♪
音楽はその息子たちの趣味ですからー。悪しからず（笑）

家の周りにフェンスを張り巡らせて、やっと鹿の被害がなくなったと思ったら、今度はマーモットにやられました。
赤くなるのを待っていたミニトマト、食べきれないぐらい茂っていたレタス、アプリコットと柚子の新芽、大切なバラの葉っぱまで！

マーモットがまさか柵の間から庭に入って来るなんて、、、（涙）
罠を仕掛けましたが、入っている気配はありません。

そんな時に活躍してくれたのが、この子！

庭でちょろちょろしていたマーモットを追い詰め、ワンワンと吠えて知らせてくれました。そこをダンナが仕留めて、南無ー。
庭に入ってきたのが1匹だけなのかわかりませんが、今のところ、被害は広がっていません。
大翔くん、さすが柴、頼りになる猟犬です！

自分用の覚書として。
新しく作った花壇のバラが咲き始めました。

左が”Le Petit Prince” （星の王子様の原題です）というフロリバンダローズ、きれいな淡い紫色で香りが良く、育てやすいという優れものです。真ん中がビッグ・パープルという名前のハイブリッドティー、右の深紅のバラもハイブリッドティーで、クリムゾン・グローリーという名前です。

バラと共にハマっているのがケーキ作り。

右からチョコレートバナナケーキ、キャロットケーキ、レモンメレンゲパイ。
コロナの反動か、食後に甘いものが欠かせません。
その割に体重が増えないのは、大翔トレーナーのお陰かも♪

庭のデイジー畑にポピーが乱入中。

散歩前の大翔です。

ハーネスを付けようとする私と逃げる大翔で、部屋の中をぐるぐる追いかけっこするのが散歩前の行事です。逃げる心の準備をしている大翔、ちょい悪の顔をしています。

散歩中です。

道路脇にタンポポの綿毛が積もっていました。

散歩の後にお気に入りの場所で休憩。大翔の隣にあるのはワインを定期購入しているワイナリーで購入したワイン樽です。上に置いてあるガラスは別に注文しました。

ダンナは長年ワインのコルクを集めていて、そんなものをどうするのーと私に文句を言われていたのですが、やっと使い道が見つかったようです。

当然ながら、これが持っているコルク全部ではなく、まだまだたくさんあるのですけれど。

雨がちの日が続いています。気温もあまり上がりません。
昨日はついに1日中雨、今日も朝から雨です。
カエルになりそ～とは夫の弁。
朝の散歩時に大翔に姫のお下がりのレインコートを着せてみました。
前にも1度試したことがあったのですが、その時は固まって、歩いてくれませんでした、最近はハーネスにも慣れたので、再挑戦です。

姫にはパツパツ気味だったレインコート、大翔が着ると、胴回りはまだ余裕があり、丈も長すぎです。姫って大きな女の子だったわね～と改めて思い出しました。大輔はレインコートを着せると固まって、全く歩いてくれませんでした。そんな雨の日の思い出に浸りながらの散歩でした。

大翔ははじめは多少は戸惑っていましたが、後はスイスイと歩いてくれました。用事をする時も問題なしだったので、これからは雨の日はレインコート着用かな？

家に帰ってからは雨に濡れた足のお手入れ。
濡れたところを一生懸命に舐めるのは姫も一緒でした。大輔は濡れた後はスイッチが入って、家の中を全力疾走してました。

雨続きになる前にバラを植えました。
大量の雨は良くないのではないかと心配です。

たくさんの種類があるので、迷いに迷って、香りが良いのと育てやすいのを基準に選びました。下のはレインボー・シャーベットという名前のフロリバンダローズです。フロリバンダというのはハイブリッドティーと耐寒性のあるポリアンサローズを交配して作られた種類だとか。この子は香りは弱いのですが、色が気に入って購入。

やっと最近レストランが開店し始めました。自宅での食事ばかりのストレスか、食後には必ず何か甘いものが食べたくなります。ずっと前から持っていたケーキのレシピ、やっと作ってみました。苺のロールケーキです。

薄く焼いたジョコンド生地に苺ピューレ入りの生クリームを塗り、それをロール状に巻いて作ります。レシピは丁寧にピューレを裏ごししていましたが、手間なので（！）そのまま使いました。ところどころに苺のかたまりが見えて、それが模様のようで、これでも良いではないか～と自己満足（笑）
庭に生えているミントを飾って完成～♪

友人の息子ふたりがドローンを持っていて、それで我が家を上空から撮影してくれました。大翔はドローンをメチャメチャ警戒していて、この後、家の中に避難してしまいました。

撮影した動画はダンナが自分のブログで月末に公開したいそうで、それまでお待ちくださいませ。