日本のあちらこちらで雪になっているようですね。こちらも雪に埋もれています。
ですが、気温は―2℃前後で、それほどの寒さではありません。
オーブンが恋しい季節になりました。クリスマスシーズンでもあるので、お菓子作りに精を出しています。
ビスコッティはあまり固いのは嫌なので、アーモンドプードルを使ってサクサクに。
干しいちじく、チョコチップ、胡桃が入った欲張りビスコッティです。
去年の今頃はずっと寒かったのです。姫にジャケットを買ったのは去年の12月初めでした。
その後数か月で、姫がいなくなるなって考えてもいませんでした。
姫ちゃん、また一緒に歩きたいよ。大ちゃんと一緒に帰っておいで～！
4 comments
綺麗な雪景色、東京も朝は－の時もありますが、日が出ると１０度以上にはなり
寒さもそれ程ではないのです。姫ちゃんのジャケット可愛かったですね。
時々登場してください。美味しそうなビスコッティ沢山作りましたね。お味見したいです。
今日は朝からずっと雪が降り続いています。
昨日に続いて、今日はエクレアを作りました。はじめてにしては上手にできました。
大輔も姫も時々登場させますね。見て下さい。
姫ちゃんの赤いジャケット、可愛いですね！
姫ちゃんも大ちゃんも時々登場してくれると嬉しいです！
若いころのカナダの雪の中を走っていた写真も懐かしいです！
あの頃のシオンさんとお知り合いになるとはあの時は
思ってもいませんでした！
柴犬ちゃんが取り持ってくれた縁だと思っています。
エクレアなんて難しそうなケーキなのに
よくできたなんて！すごいです！
甘いものをお好きなシオンさんなのに太らないので
羨ましいです！
エクレアはシュークリームの応用ですから、それほど難しくなかったです。ただ、カスタードを作って、エクレアを作って、テンパリング用にチョコレートを溶かして、と作業が多いのが欠点です。
こちらではクリスマスは手作りクッキーやお菓子の時期です。
何となく作りたくなります。
寒い季節なので、オーブンを使いたくなるのだと思います。